はずせない定番の具
ぱっくんおにぎり 鮭＆しそおにぎり
2020年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1個分
エネルギー213 kcal
塩分0.8 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6.9 g | 2.9 g | 糖質 | 37.1 g | 食物繊維 | 1.2 g | 21 mg |
※エネルギー・塩分は1個分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 6.9 g | 2.9 g | 21 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 37.1 g | 食物繊維 | 1.2 g |
※エネルギー・塩分は1個分の値です
作り方
- 1水1カップに塩小さじ1/2（材料外）を溶いて塩水を作る。のりは四つ角から斜めに長さ2cmほど切り目を入れる。手に塩水をつけ、ごはんを1/3量ずつ丸形に握り、のりで包む。ラップでさらに包んで5～10分おき、密着させる（時間外）。
- 2鮭は骨を取ってひと口大に切る。フライパンに油を中火で熱し、鮭の両面を4～5分かけて焼く。
- 31の中央に切り目を入れ、青じそ、鮭、たくあんを挟む。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています