Kitchen365 by ふれ愛交差点。

あえるだけのお手軽レシピ

即席キムチ

Recipes for everyone!

2021年11月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理:藤野嘉子さん

栄養成分値/1/10量

  • エネルギー

    25 kcal

  • 塩分

    1.4 g

  • 調理時間

    10 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
1.2 g 0.2 g 糖質 3.9 g 食物繊維 1.7 g 55 mg

※エネルギー・塩分は1/10量の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
1.2 g 0.2 g 55 mg
炭水化物
糖質 3.9 g 食物繊維 1.7 g

※エネルギー・塩分は1/10量の値です

材料(作りやすい分量)

  • 塩もみ白菜 >作り方はこちら全量
  • にら20g
  • 細ねぎ20g
  • 〔A〕にんにく(すりおろし)1かけ分
  • 〔A〕しょうが(すりおろし)1かけ分
  • 〔A〕砂糖大さじ1と1/2
  • 〔A〕ナンプラー大さじ1
  • 〔A〕トーバンジャン小さじ1
材料・調理の目安

作り方

  • 1にら、細ねぎは長さ2cmに切る。
  • 2ボウルにAを合わせ、塩もみ白菜を加えてあえる。1を加えて混ぜる。

ワンポイントメモ

清潔な容器に入れ、冷蔵で1週間ほど保存できます。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています