Kitchen365 by ふれ愛交差点。

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焼肉のたれで簡単、ごはんがすすむ味付けに

プルコギ

Recipes for everyone!

2026年10月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理：重信 初江さん

栄養成分値／1人分

  • エネルギー

    308 kcal

  • 塩分

    1.6 g

  • 調理時間

    10 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
11.5 g 21.9 g 糖質 11.6 g 食物繊維 1.3 g 20 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
11.5 g 21.9 g 20 mg
炭水化物
糖質 11.6 g 食物繊維 1.3 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（4人分）

  • 牛肉（こま切れ）300g
  • たまねぎ1個
  • パプリカ（赤）1/2個
  • にら1/3束（30g）
  • 〔A〕にんにく（すりおろし）小さじ1/2
  • 〔A〕片栗粉大さじ1/2
  • 〔A〕焼肉のたれ大さじ4
  • 〔A〕ごま油大さじ1
  • 〔A〕酒大さじ1
材料・調理の目安

作り方

  • 1たまねぎは縦半分に切ってから縦に幅5mmに切る。パプリカは縦半分に切ってから横に幅5mmに切る。にらは長さ3cmに切る。
  • 2ボウルに牛肉を入れ、Aを加えてもみ込む。たまねぎ、パプリカを加えて混ぜる。
  • 3フライパンに2を入れ、強めの中火にかける。混ぜながら2～3分炒め、にらを加えてサッと炒め合わせる。

ワンポイントメモ

1人分ずつ保存容器に入れて冷凍庫で約1カ月保存可能。食べる時は電子レンジで2分30秒ほど、様子を見ながら加熱する。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
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