キャベツをたっぷりと巻いてボリュームアップ！
キャベツとチーズのレンジ肉巻き
2026年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー474 kcal
塩分2.3 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28.8 g | 34.8 g | 糖質 | 5.6 g | 食物繊維 | 1.6 g | 353 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 28.8 g | 34.8 g | 353 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 5.6 g | 食物繊維 | 1.6 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
作り方
- 1キャベツは芯を取って縦半分に切ってから幅5mmに切り、ピザ用チーズと合わせてサッと混ぜる。梅干しは種を除いてたたき、1/4量を取り分けておく。
- 2豚肉を1枚ずつ広げ、1の残りの梅干し、1のキャベツを等分にのせ、しっかりと巻く。
- 3耐熱の皿に油を塗り、2を巻き終わりを下にして放射状に並べる。酒をふり、ラップをふんわりとかけて電子レンジで4分～4分30秒、肉の色が完全に変わるまで様子を見ながら加熱する。
- 4汁気をきって器に盛り、1で取り分けておいた梅干しを等分にのせる。
ワンポイントメモ
電子レンジを使って加熱すると、巻いた肉がはがれにくく、安心して作れます。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています