くるみがカリッと香ばしく、食感のアクセントに
くるみ入りジャーマンポテト
2026年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー355 kcal
塩分1.5 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7.7 g | 24.1 g | 糖質 | 28.8 g | 食物繊維 | 3.3 g | 25 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 7.7 g | 24.1 g | 25 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 28.8 g | 食物繊維 | 3.3 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- じゃがいも2個(300g)
- ベーコン（厚切り）60g
- たまねぎ1/2個
- くるみ（食塩不使用）20g
- サラダ油大さじ2
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- パセリ（みじん切り）少々
作り方
- 1じゃがいもは幅1cmの半月切りにし、耐熱の容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで3分、様子を見ながら加熱する。ベーコン、たまねぎはそれぞれ1cm四方に切る。くるみは1cm大に割る。
- 2フライパンに油を中火で熱し、1のじゃがいもを水気をふいて入れ、時々混ぜながらカリカリになるまで7～8分炒める。
- 3ベーコン、たまねぎ、くるみを加え、焼き色がつくまで炒める。塩、こしょうで調味する。器に盛り、パセリをちらす。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています