シャキシャキ野菜に濃厚な味わいのソースがぴったり
きゅうりとサラダチキンの韓国風生春巻き
2026年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1本分
エネルギー90 kcal
塩分0.7 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3.6 g | 3.2 g | 糖質 | 10.5 g | 食物繊維 | 0.8 g | 21 mg |
※エネルギー・塩分は1本分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 3.6 g | 3.2 g | 21 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 10.5 g | 食物繊維 | 0.8 g |
※エネルギー・塩分は1本分の値です
材料（6本分）
- ライスペーパー6枚
- サラダチキン（ほぐしたもの）1袋(100g)
- きゅうり1本
- パプリカ（黄）1/2個
- レタス2枚
- 青じそ6枚
- 〔A〕マヨネーズ大さじ2
- 〔A〕トマトケチャップ大さじ1
- 〔A〕トーバンジャン小さじ1/3
作り方
- 1きゅうりは幅5mmの斜め切りにしてから、せん切りにする。パプリカは縦に細切りにする。レタスは細切りにする。青じそは縦半分に切る。Aは混ぜる。
- 2ライスペーパーを水にサッとくぐらせてまな板に広げ、手前にレタスときゅうりの1/6量を置き、その上にパプリカとサラダチキンの1/6量を重ね、向こう側に青じそ2切れを並べる。左右を内側に折りたたみ、手前からくるくると巻く。同様にしてあと5本作る。
- 3お好みで食べやすく切って器に盛り、Aを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています