2種のごはんで楽しさ倍増
焼肉寿司
2026年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／A、B各1個分
エネルギー236 kcal
塩分1.4 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 9.8 g | 3.1 g | 糖質 | 40.3 g | 食物繊維 | 1.1 g | 30 mg |
※エネルギー・塩分はA、B各1個分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 9.8 g | 3.1 g | 30 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 40.3 g | 食物繊維 | 1.1 g |
※エネルギー・塩分はA、B各1個分の値です
材料（A、B各4個分）
- 温かいごはん400g
- 牛肉（焼肉用）8枚(160g)
- 焼きのり適量
- ミニトマト2個
- ブロッコリースプラウト1/3パック
- 〔A〕たくあん（みじん切り）30g
- 〔A〕白いりごま大さじ1/2
- 〔B〕青のり小さじ1
- 〔B〕塩小さじ1/4
- サラダ油小さじ1
- 焼肉のたれ大さじ2
作り方
- 1ごはんは半量ずつに分け、それぞれA、Bを混ぜる。4個ずつ俵形に握る。焼きのりは幅1cm×長さ10cmほどの帯状に4枚切る。ミニトマトは横半分に切る。
- 2フライパンに油を強めの中火で熱して牛肉を並べ、片面30秒ずつ焼く。焼肉のたれを加えてからめ、汁気がなくなるまで炒めて取り出す。
- 3Aを混ぜたごはんに2、ブロッコリースプラウトを等分にのせ、焼きのりを巻く。Bを混ぜたごはんに2、ミニトマトを等分にのせる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています