おいしい音がきこえる♪しあわせ家ごはん
えびと夏野菜のレモンオイルパスタ
2026年8月号
作り方動画
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー559 kcal
塩分3.5 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27 g | 14 g | 糖質 | 76 g | 食物繊維 | 5.3 g | 108 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 27 g | 14 g | 108 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 76 g | 食物繊維 | 5.3 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 日清製粉ウェルナ マ・マー なめらかもっちり 早ゆでスパゲティ FineFast 1.8mm2束(200g)
- むきえび150g
- オクラ8本(60g)
- トマト1個
- 〔A〕日清オイリオ BOSCO エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 〔A〕しょうゆ大さじ1と1/2
- 〔A〕レモン汁大さじ1と1/2
作り方
- 1むきえびは片栗粉少々をもみ込んで流水で洗い、水気をきる。オクラはガクをむいて斜め3等分に切る。トマトはひと口大に切る。
- 2フライパンに2Lの湯を沸かして塩小さじ2（材料外）を入れ、マ・マー なめらかもっちり 早ゆでスパゲティ FineFast 1.8mmを加え、しっかり湯に浸かるように箸で混ぜる。
- 3時々混ぜながら3分ほどゆでたら、むきえび、オクラを加えてさらに2分ゆで、ざるに上げて水気をきる。
- 4ボウルに2、トマト、Aを入れ、サッとあえる。
ワンポイントメモ
フライパンでロングパスタをゆでる時は、全体が湯に浸かるように箸で軽く混ぜるのがコツ。均一に火が通り、ゆでムラやくっつきを防げます
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています