さば缶のうまみを加えた季節の一品
とうもろこしとさば缶の炊き込みごはん
2026年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー377 kcal
塩分1.2 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.3 g | 5.5 g | 糖質 | 63.3 g | 食物繊維 | 1.5 g | 130 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.3 g | 5.5 g | 130 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 63.3 g | 食物繊維 | 1.5 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
作り方
- 1米は洗ってざるに上げる。とうもろこしは長さを4等分に切り、実をこそげ取る（芯は取っておく）。細ねぎは小口切りにする。
- 2炊飯器の内釜に米、塩、酒、さば缶の汁を入れ、2合の目盛りまで水を加えてサッと混ぜる。とうもろこしの実と芯、さばをのせて炊飯する（時間外）。
- 3炊き上がったら、とうもろこしの芯を取り除いて全体を混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。
ワンポイントメモ
とうもろこしの芯も一緒に入れると、ごはん全体に風味が行き渡り、おいしく炊けます。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています