おいしいもの見つけた！
とろたま焼鳥丼
2026年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー693 kcal
塩分1.8 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 23.9 g | 29.5 g | 糖質 | 78.1 g | 食物繊維 | 1.5 g | 61 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 23.9 g | 29.5 g | 61 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 78.1 g | 食物繊維 | 1.5 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
作り方
- 1耐熱の皿に焼鳥をのせ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分ほど、様子を見ながら加熱する。串ははずす。
- 2器にごはんを盛り、のりをちぎってちらす。
- 3ボウルに卵を溶きほぐし、しょうゆを加えて混ぜる。フライパンにごま油を中火で2分熱し、卵液を流し入れて10秒おく。ゆっくり20回ほど混ぜて半熟状にし、2にのせる。
- 43に1をのせ、三つ葉を飾る。
ワンポイントメモ
とろとろの卵を焼鳥とたれにからめながらごはんと一緒に食べます。味付けはあえてシンプルに、のりはたっぷりと。お好みで七味唐辛子や粉山椒をかけても。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています