おいしいもの見つけた！
焼鳥シーザーサラダ
2026年7月号
作り方動画
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー452 kcal
塩分2.9 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.6 g | 33.8 g | 糖質 | 16.3 g | 食物繊維 | 6.3 g | 147 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.6 g | 33.8 g | 147 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 16.3 g | 食物繊維 | 6.3 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 焼鳥（市販／もも）1本
- 焼鳥（市販／ねぎま）1本
- 焼鳥（市販／皮）1本
- 焼鳥（市販／つくね）1本
- キャベツ150g
- たまねぎ1/2個
- レモン1個
- ミニトマト6個
- ミックスナッツ（食塩不使用・粗く刻む）30g
- 塩小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ2
- 粉チーズ大さじ1
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
- 1キャベツは5cm四方に切り、たまねぎは縦に薄切りにする。ボウルにキャベツとたまねぎを入れて塩をからめ、20分ほどおく（時間外）。
- 2耐熱の皿に焼鳥をのせ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分ほど、様子を見ながら加熱する。串ははずす。
- 3レモンは皮をむいて薄い輪切りにし、ミニトマトは横に半分に切る。
- 41の水気を軽くきり、マヨネーズを加えて軽く混ぜ、さらに2、3を加えて軽く混ぜる。器に盛り、ミックスナッツをちらし、粉チーズ、黒こしょうをふる。
ワンポイントメモ
野菜に塩で下味をつけることで、マヨネーズを控えめにしてもしっかりとした味わいに仕上がります。薄切りのたまねぎが全体の味をまとめ、ナッツの食感がアクセントに。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています