パスタにしっかりと味をからめておくのがコツ
とろろとツナの冷製梅パスタ
2026年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー511 kcal
塩分4.7 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19.7 g | 7.1 g | 糖質 | 87.1 g | 食物繊維 | 4.5 g | 47 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19.7 g | 7.1 g | 47 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 87.1 g | 食物繊維 | 4.5 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- スパゲッティ200g
- ツナ（缶詰・オイル漬け）1缶（70g）
- 長いも200g
- かいわれ菜1/6パック
- 梅干し（塩分8％のもの）2個
- しょうが（すりおろし）1/2かけ分
- 〔A〕しょうゆ大さじ1と1/2
- 〔A〕オリーブ油小さじ2
作り方
- 1鍋に湯1.5Lを沸かして塩小さじ2（材料外）を入れ、スパゲッティを袋の表示時間より1分ほど長くゆでる。ざるに上げ、流水であら熱を取ってから氷水で冷やす。しっかりと水気をきり、Aをからめる。
- 2ツナは汁気をきる。長いもはすりおろす。かいわれ菜は根元を切る。梅干しは種を除いてちぎる。
- 3器に1を盛り、2、しょうがをのせる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています