パンチのあるたれに漬けて焼くだけ！
鶏手羽中のBBQグリル
2026年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー347 kcal
塩分2.3 g
調理時間20 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.5 g | 22.7 g | 糖質 | 12.3 g | 食物繊維 | 1.2 g | 61 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.5 g | 22.7 g | 61 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 12.3 g | 食物繊維 | 1.2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 鶏手羽中（縦半分に割ったもの）350g
- 〔A〕 にんにく（すりおろし）1/2かけ分
- 〔A〕 トマトケチャップ大さじ2
- 〔A〕 中濃ソース大さじ1
- 〔A〕 しょうゆ小さじ2
- 〔A〕 はちみつ小さじ1
- 〔A〕 オリーブ油小さじ1
- リーフレタス（ちぎる）適量
- レモン（くし形切り）適量
作り方
- 1ポリ袋にAを入れ、袋の上からもんで混ぜ、鶏手羽中を加えてもみ込む。空気を抜いて袋の口をとじ、冷蔵庫で30分以上、できればひと晩漬ける（時間外）。
- 2オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、1をたれごと並べ、15分ほど様子を見ながら火が通るまで焼く。
- 3器に盛り、リーフレタス、レモンを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています