熱々のまま食べられて、おこげも楽しめます
パックごはんビビンバ
2026年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー731 kcal
塩分3.6 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 23.4 g | 33.2 g | 糖質 | 78.5 g | 食物繊維 | 3.3 g | 112 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 23.4 g | 33.2 g | 112 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 78.5 g | 食物繊維 | 3.3 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（1人分）
- パックごはん1個(180g)
- 牛肉（切り落とし）80g
- にんじん40g
- きゅうり1/2本
- 白菜キムチ30～40g
- 焼肉のたれ大さじ1
- 塩少々
- 〔A〕にんにく（すりおろし）小さじ1/4
- 〔A〕白すりごま大さじ1/2
- 〔A〕ごま油小さじ1/2
- 〔A〕塩少々
- ごま油小さじ1
- 温泉卵1個
- コチュジャン（お好みで）小さじ1/3
作り方
- 1牛肉は食べやすく切り、焼肉のたれをもみ込む。にんじん、きゅうりはせん切りにし、ボウルに合わせて塩をふる。5～6分おいてから水気をしぼり、Aを加えて混ぜる。
- 2フライパンにごま油をひき、ごはんを温めずにそのまま入れて水大さじ1（材料外）をふり、ふたをして中火で5分蒸し焼きにする。ふたを取って空いているところに牛肉を入れ、2～3分炒める（ごはんは引き続き焼いて少し焦がし、おこげを作る）。
- 3火を止めて2のごはんを少しくずし、牛肉を上にのせる。1のにんじんときゅうり、キムチ、温泉卵をのせ、お好みでコチュジャンを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています