ソースで味変しながら食べられます
洋風焼肉 2種のソース
2026年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー574 kcal
塩分1.5 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.3 g | 47.8 g | 糖質 | 15.3 g | 食物繊維 | 4.6 g | 64 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.3 g | 47.8 g | 64 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 15.3 g | 食物繊維 | 4.6 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 牛肉（焼肉用）150g
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- リーフレタス2～3枚
- ミニトマト6個
- 〔アボカドソース〕アボカド1個
- 〔アボカドソース〕たまねぎ（みじん切り）大さじ1
- 〔アボカドソース〕マヨネーズ大さじ2
- 〔アボカドソース〕オリーブ油大さじ1
- 〔アボカドソース〕レモン汁小さじ2
- 〔アボカドソース〕塩少々
- 〔バジルハニーマスタードソース〕粒マスタード大さじ2
- 〔バジルハニーマスタードソース〕はちみつ大さじ1
- 〔バジルハニーマスタードソース〕ドライバジル小さじ1～1と1/2
作り方
- 1アボカドソースを作る。たまねぎは塩少々（材料外）をふって2～3分おき、水に2～3分さらして水気をしぼる。アボカドは種と皮を取って粗くつぶし、残りの材料と混ぜる。
- 2バジルハニーマスタードソースの材料を混ぜる。
- 3牛肉は塩、こしょうをふる。リーフレタスは食べやすくちぎる。ミニトマトは半分に切る。
- 4フライパンに油を中火で熱し、牛肉を両面サッと焼く。器に牛肉と野菜を盛り、1と2を添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています