トマトジュースを使ったお手軽スープ
マカロニ入りミネストローネ
2026年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/3量
エネルギー197 kcal
塩分1.2 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 5.4 g | 12.1 g | 糖質 | 15.3 g | 食物繊維 | 2.1 g | 34 mg |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 5.4 g | 12.1 g | 34 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 15.3 g | 食物繊維 | 2.1 g |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
材料（2～3人分）
- さやいんげん4本
- キャベツ100g
- たまねぎ1/4個
- セロリ30g
- ウインナソーセージ4本
- マカロニ（早ゆでタイプ）40g
- オリーブ油大さじ1
- 〔A〕水300ml
- 〔A〕トマトジュース（食塩不使用）200ml
- 〔A〕コンソメ（顆粒）小さじ1/2
- 〔A〕塩小さじ1/4
- 〔A〕こしょう少々
作り方
- 1さやいんげんは幅1cmに切り、キャベツは2cm四方に切る。たまねぎは1cm四方に切り、セロリは薄い小口切りにする。ソーセージは幅1cmに切る。
- 2鍋にオリーブ油を中火で熱し、1を2～3分炒める。Aを加え、煮立ったら弱火で4～5分煮る。マカロニを加え、時々混ぜながらマカロニの袋の表示時間通りに煮る。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています