とろ～り溶けたチーズをからめて召しあがれ
カマンベールトマト鍋
2026年2月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー475 kcal
塩分3.6 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.7 g | 33.3 g | 糖質 | 17.6 g | 食物繊維 | 7 g | 328 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 18.7 g | 33.3 g | 328 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 17.6 g | 食物繊維 | 7 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ウインナソーセージ6本
- キャベツ4枚
- エリンギ100g
- かぶ2個
- カマンベールチーズ1個
- にんにく（みじん切り）1かけ分
- オリーブ油大さじ1
- 〔A〕 カットトマト300g
- 〔A〕 水500ml
- 〔A〕 コンソメ（顆粒）小さじ1
- 〔A〕 はちみつ小さじ1
- 〔A〕 塩小さじ1/2
- 〔A〕 こしょう少々
作り方
- 1ソーセージは縦に1本切り込みを入れる。キャベツは5～6cm四方に切る。エリンギは大きいものは長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。かぶは軸を3cmほど残して皮をむき、4等分のくし形切りにする。カマンベールチーズは放射状に6等分の切り込みを入れる。
- 2鍋にオリーブ油、にんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。Aを加えて中火にし、煮立ったらソーセージ、キャベツ、エリンギ、かぶを加えて弱火にし、ふたをして7～8分煮る。
- 3カマンベールチーズを加え、チーズが温まるまで煮る。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています