やわらかめの “あの麺” はみんなに大人気
ソフト麺風ミートソース
2026年1月号
作り方動画
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー532 kcal
塩分2.3 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 23.3 g | 26 g | 糖質 | 46.9 g | 食物繊維 | 2.7 g | 32 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 23.3 g | 26 g | 32 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 46.9 g | 食物繊維 | 2.7 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 冷凍うどん2玉
- 合いびき肉250g
- にんじん（みじん切り）1/3本分
- たまねぎ（みじん切り）1/2個分
- サラダ油小さじ1
- 〔A〕 水100ml
- 〔A〕 トマトケチャップ大さじ3
- 〔A〕 ウスターソース大さじ1
- 〔A〕 しょうゆ小さじ1
- 〔B〕 片栗粉小さじ1
- 〔B〕 水大さじ1
作り方
- 1フライパンに油を中火で熱し、にんじん、たまねぎをしんなり するまで2～3分炒める。ひき肉を加え、ほぐしながら2～3分炒 める。
- 2Aを加え、煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら7～8分煮る。B を混ぜて加え、とろみをつけ、器に盛る。
- 3うどんを表示通りに解凍して別の器に盛る。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています