冷めてもおいしいからおもてなしにぴったり
ポークローフ
2025年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1本分
エネルギー524 kcal
塩分3.5 g
調理時間45 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 33.6 g | 34.5 g | 糖質 | 14.5 g | 食物繊維 | 2.6 g | 102 mg |
※エネルギー・塩分は1本分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 33.6 g | 34.5 g | 102 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 14.5 g | 食物繊維 | 2.6 g |
※エネルギー・塩分は1本分の値です
材料（2本分）
- 豚ひき肉200g
- ロースハム（8mm角に切る）40g
- 枝豆（冷凍・むき身）40g
- ベーコン（薄切り）8枚
- 〔A〕たまねぎ（みじん切り）1/3個分
- 〔A〕牛乳100ml
- 〔A〕パン粉20g
- 〔A〕塩小さじ1/3
- 〔A〕こしょう少々
- ベビーリーフ適量
作り方
- 1ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜる。ハム、枝豆を加えて混ぜ、肉だねを作る。ベーコンは長さ17cmほどに切る。
- 2肉だねを2等分にし、それぞれラップに筒状にのせて包み、直径4cm×長さ15cmに形をととのえ、左右をねじってキャンディー状に包む。
- 3ベーコン4枚を縦に並べ、ラップをはずした2を手前に横向きにのせて巻き、再びラップで包んで形をととのえる。同様にもう1本作る。
- 4天板にオーブンシートを敷き、3をラップをはずして並べ、200℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。食べやすく切って器に盛り、ベビーリーフを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています