仕上げのカマンベールチーズがポイント
豚ヒレ肉とさつまいものオーブン焼き
2025年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/3量
エネルギー246 kcal
塩分1.3 g
調理時間40 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.6 g | 11.7 g | 糖質 | 12.7 g | 食物繊維 | 1.1 g | 173 mg |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 18.6 g | 11.7 g | 173 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 12.7 g | 食物繊維 | 1.1 g |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
材料（2～3人分）
- 豚ヒレ肉（かたまり）200g
- さつまいも1/2本（120～130g）
- カマンベールチーズ1個（100g）
- 〔Ａ〕白ワイン大さじ1/2
- 〔Ａ〕塩小さじ1/4
- 〔Ａ〕こしょう少々
- オリーブ油大さじ1/2
- パセリ（みじん切り）少々
作り方
- 1さつまいもは皮付きのまま幅7～8mmの輪切りにし、水にさらす。豚肉は幅1cmに切ってボウルに入れ、Aを加えてからめる。
- 2耐熱の器に豚肉と、水気をふいたさつまいもを交互に並べ入れ、オリーブ油を全体に回しかける。200℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。
- 3いったん取り出してカマンベールチーズをちぎってちらし、220℃のオーブンで10分焼く。パセリをふる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています