おいしいもの見つけた！
うま辛にらだれ焼肉
2025年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/3量
エネルギー388 kcal
塩分2.9 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17.5 g | 26.5 g | 糖質 | 15.2 g | 食物繊維 | 2.8 g | 71 mg |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 17.5 g | 26.5 g | 71 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 15.2 g | 食物繊維 | 2.8 g |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
材料（2～3人分）
- 牛肉（焼肉用／バラ・肩ロース）300～400g
- サニーレタス適量
- きゅうり1本
- パプリカ（赤）1/2個
- 〔Ａ〕にら（幅2mmの小口切り）3～4本(20g)
- 〔Ａ〕にんにく（すりおろし）1かけ分
- 〔Ａ〕しょうが（すりおろし）1かけ分
- 〔Ａ〕しょうゆ大さじ2
- 〔Ａ〕みそ大さじ2
- 〔Ａ〕はちみつ大さじ2
- 〔Ａ〕ごま油小さじ1
- 〔Ａ〕トーバンジャン小さじ1/2～1
- サラダ油少々
作り方
- 1サニーレタスは葉を1枚ずつはがす。きゅうり、パプリカはせん切りにする。ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、牛肉を加えてよく混ぜる。
- 2フライパンに油を中火で熱し、牛肉の汁気を軽くきって両面を3～4分かけて焼く。
- 3サニーレタスに野菜と2の肉をのせ、巻いて食べる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています