弾力のあるたこがたっぷりで食べごたえ抜群
たこチヂミ
2025年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー357 kcal
塩分2.9 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.4 g | 14.8 g | 糖質 | 32.9 g | 食物繊維 | 1 g | 47 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.4 g | 14.8 g | 47 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 32.9 g | 食物繊維 | 1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ゆでだこ（足）120g
- 細ねぎ5本
- 〔Ａ〕溶き卵1個分
- 〔Ａ〕水大さじ5
- 〔Ａ〕薄力粉55g
- 〔Ａ〕片栗粉大さじ3
- 〔Ａ〕塩小さじ1/4
- ごま油大さじ2
- 酢適量
- しょうゆ適量
作り方
- 1たこは薄いそぎ切りにする。細ねぎは長さ5cmに切る。
- 2ボウルにAを順に混ぜ、1を加えて混ぜる。
- 3直径26cmほどのフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、2を流し入れて広げ、具を全体に平らにならす。4分ほど焼いたら返し、フライパンの縁からごま油大さじ1を回し入れ、時々フライ返しで押さえながら3分ほど焼く。もう一度返し、サッと焼く。
- 4食べやすく切って器に盛り、酢としょうゆを混ぜて添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています