からしのきいた甘酢だれでさっぱりと
ツナと野菜の中華あえ
2025年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー138 kcal
塩分1.7 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7 g | 6.6 g | 糖質 | 9.3 g | 食物繊維 | 2.1 g | 60 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 7 g | 6.6 g | 60 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 9.3 g | 食物繊維 | 2.1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ツナ（缶詰・オイル不使用）1缶
- チンゲン菜1株
- もやし1袋
- ミニトマト5個
- 〔Ａ〕砂糖大さじ1
- 〔Ａ〕しょうゆ大さじ1
- 〔Ａ〕酢大さじ1
- 〔Ａ〕ごま油大さじ1
- 〔Ａ〕練りからし小さじ1
作り方
- 1ツナは汁気をきる。チンゲン菜は長さを3等分に切り、茎は薄いくし形切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。
- 2熱湯に塩少々（材料外）を入れて中火にし、チンゲン菜の茎の方を入れ、透き通ったら葉を加えて強火でサッとゆで、ざるに上げる。続けてもやしをサッとゆで、ざるに上げる。どちらもあら熱を取り、水気をしぼる。
- 3ボウルにAを混ぜ、ツナ、ミニトマト、2を加えてあえる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています