Kitchen365 by ふれ愛交差点。

見た目もすいかのようなさっぱりシャーベット

すいかのグラニテ

Recipes for everyone!

2025年8月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理:重信 初江さん

栄養成分値/1/5量

  • エネルギー

    158 kcal

  • 塩分

    0.1 g

  • 調理時間

    10 分+

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
1.6 g 5.1 g 糖質 24.4 g 食物繊維 0.4 g 61 mg

※エネルギー・塩分は1/5量の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
1.6 g 5.1 g 61 mg
炭水化物
糖質 24.4 g 食物繊維 0.4 g

※エネルギー・塩分は1/5量の値です

材料(4~5人分)

  • すいか正味400g
  • バニラアイスクリーム200g
  • 〔A〕はちみつ大さじ2
  • 〔A〕白ワイン大さじ2
  • 〔A〕レモン汁大さじ1/2
  • チョコチップ適量
  • ミント適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1すいかは種を除いてバットか保存容器に入れ、フォークで少しかたまりが残るくらいにつぶす。Aを加えて混ぜ、冷凍庫に入れる。2時間ほど経ったらフォークなどでよく混ぜてシャーベット状にし、さらに2時間ほど凍らせる(時間外)。※お子さまが食べる時や、アルコールが苦手な方は白ワインを入れずに作ってください。
  • 2器に1とアイスクリームを盛り合わせ、チョコチップをちらし、ミントを飾る。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています