サラダチキンで手軽に
よだれ鶏のごまだれうどん
2025年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー437 kcal
塩分3.6 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.8 g | 14.2 g | 糖質 | 54.7 g | 食物繊維 | 3.9 g | 130 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 18.8 g | 14.2 g | 130 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 54.7 g | 食物繊維 | 3.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 冷凍うどん2玉
- サラダチキン1枚（100g）
- もやし1/2袋
- レタス3枚（100g）
- トマト1個
- 〔ごまだれ〕麺つゆ（3倍濃縮）大さじ2と1/2
- 〔ごまだれ〕水大さじ2
- 〔ごまだれ〕白練りごま大さじ2
- 〔ごまだれ〕酢大さじ1/2
- 具入りラー油大さじ1
作り方
- 1もやしは塩少々（材料外）を加えた熱湯で30秒ゆでてざるに上げ、冷ます。レタスは食べやすい長さの細切りにする。トマトは縦半分に切ってから横に薄切りにする。サラダチキンは幅7～8mmに切る。ごまだれ の材料は混ぜる。
- 2うどんは袋の表示通りに電子レンジで解凍し、冷水にとって洗い、水気をしっかりときる。器に盛り、1の具材をのせる。ごまだれと具入りラー油をかける。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています