香りのよい2つの食材を一緒に巻いて
のりしそ卵焼き
2025年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/3量
エネルギー117 kcal
塩分0.3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7.6 g | 7.2 g | 糖質 | 2.3 g | 食物繊維 | 1.9 g | 44 mg |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 7.6 g | 7.2 g | 44 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 2.3 g | 食物繊維 | 1.9 g |
※エネルギー・塩分は1/3量の値です
材料（2～3人分）
- 卵3個
- 青じそ3枚
- 焼きのり（8切サイズ）6枚
- 〔Ａ〕酒小さじ1
- 〔Ａ〕砂糖少々
- 〔Ａ〕しょうゆ少々
- サラダ油大さじ1/2
- ブロッコリー（ゆでたもの）適量
- ミニトマト（へたを取ったもの）適量
作り方
- 1ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えてよく混ぜる。
- 2卵焼き器に油を中火で熱し、1の1/3量を流し入れ、半熟状になったら青じそ1枚をのせ、その上にのり2枚を並べてのせ、手前に二つ折りにする。同様に、あと2回くり返す。冷めたら食べやすく切る。ブロッコリー、ミニトマトを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています