フライパンで作る とっておきごはん
アスパラキーマカレー
2025年5月号
作り方動画
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー615 kcal
塩分2.3 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 23.5 g | 25.5 g | 糖質 | 69.5 g | 食物繊維 | 3.8 g | 59 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 23.5 g | 25.5 g | 59 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 69.5 g | 食物繊維 | 3.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚ひき肉150g
- グリーンアスパラガス2～3本（50g）
- たまねぎ1個
- カットトマト75g
- サラダ油大さじ1
- S&B ドライキーマカレー 中辛1袋
- 温かいごはん300g
- 温泉卵2個
作り方
- 1〔下ごしらえ〕生鮮のトマトを使用する場合は1/2個（75g）を1cm角に切る。アスパラは根元のかたい部分を1～2cm切り、塩少々を加えた熱湯で1分ほどゆで、小口切りにする。たまねぎはみじん切りにする。
- 2フライパンに油、たまねぎを入れて強火で3分炒め、ひき肉を加えて中火で2分炒める。
- 3カットトマトを加え、3分ほど炒めて全体によくなじませたら、アスパラを加える。
- 4火を止め、ドライキーマカレー 中辛を加えてよく混ぜ、弱火で2分ほど水気がなくなるまで炒める。器にごはんを盛り、カレーをかけ、温泉卵をのせる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています