フライパンひとつで仕上げるからラクチン
ベーコンとアスパラのワンパンパスタ
2025年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／2人分
エネルギー523 kcal
塩分3.2 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.8 g | 14.4 g | 糖質 | 74 g | 食物繊維 | 5.3 g | 31 mg |
※エネルギー・塩分は2人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 18.8 g | 14.4 g | 31 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 74 g | 食物繊維 | 5.3 g |
※エネルギー・塩分は2人分の値です
材料（1人分）
- スパゲッティ（9分ゆでのもの）200g
- ベーコン4枚
- グリーンアスパラガス4本
- しめじ1パック
- にんにく（みじん切り）1かけ分
- オリーブ油大さじ1/2
- 〔A〕水400ml
- 〔A〕しょうゆ大さじ1と1/2
- 〔A〕塩少々
- 〔A〕こしょう少々
- バター10g
作り方
- 1ベーコンは幅2cmに切る。アスパラは根元のかたい皮をむき、長さ3～4cmの斜め切りにする。しめじは小房に分ける。
- 2フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ったら中火にし、ベーコンを加えて油が回るまで炒める。Aを加え、煮立ったらスパゲッティを半分に折って加え、しめじも加えてサッと混ぜる。ふたをして弱火にし、時々混ぜながら6分煮る。
- 3アスパラを加え、さらに3分ほど煮る。バターを加え、サッと混ぜる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています