おいしいもの見つけた！
薄切り肉のチーズ巻き
2025年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー459 kcal
塩分2.6 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.7 g | 35.5 g | 糖質 | 8.8 g | 食物繊維 | 1.1 g | 248 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.7 g | 35.5 g | 248 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 8.8 g | 食物繊維 | 1.1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚ロース肉（薄切り）8枚
- CGC とろけるスライス4枚
- 青じそ8枚
- 〔Ａ〕マヨネーズ小さじ4
- 〔Ａ〕梅干し（種を除いて刻む）1個分
- 薄力粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
- ミニトマト（半分に切る）適量
- 青じそ適量
作り方
- 1豚肉2枚を、長い辺同士が少し重なるように広げ、Aを混ぜて1/4量塗り、とろけるスライス1枚、青じそ2枚を順にのせて巻く。これを4本作り、薄力粉を全体にまぶす。
- 2フライパンに油を中火で熱し、1を巻き終わりを下にして入れて1分ほど焼き、転がしながら4～5分かけて全体を焼く。食べやすい大きさに切って青じそとともに器に盛り、ミニトマトを添える。
ワンポイントメモ
チーズたっぷりの肉巻きに、ロース肉は好相性。マヨネーズを塗ることで、冷めてもチーズの滑らかさが引き立ちます。梅干しとしそが味のアクセントに。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています