にんにくとマヨネーズでコクをプラス
ほうれん草とベーコン炒め
2025年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー158 kcal
塩分0.9 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4.5 g | 12.9 g | 糖質 | 3 g | 食物繊維 | 3.2 g | 60 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 4.5 g | 12.9 g | 60 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 3 g | 食物繊維 | 3.2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ほうれん草1束（200g）
- たまねぎ1/4個
- ベーコン2枚
- オリーブ油大さじ1/2
- 〔Ａ〕にんにく（すりおろし）小さじ1/4
- 〔Ａ〕マヨネーズ大さじ1と1/2
- 〔Ａ〕牛乳大さじ1/2
- 〔Ａ〕塩少々
- 〔Ａ〕こしょう少々
作り方
- 1ほうれん草は長さ4cmに切る。たまねぎは縦に薄切りにし、ベーコンは幅1cmに切る。Aは混ぜる。
- 2フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱してたまねぎ、ベーコンを入れ、1分ほど炒める。
- 3ほうれん草を加えて強火にし、しんなりしてきたら火を止め、ざるに上げて汁気をきり、器に盛る。Aをかける。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています