ほうれん草たっぷりのクリーミーおかず
ほうれん草とベーコンのグラタン
2025年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/1人分
- エネルギー
523 kcal
- 塩分
3.6 g
- 調理時間
30 分
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
21.4 g | 27.4 g | 糖質 | 41.5 g | 食物繊維 | 6.8 g | 407 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
21.4 g | 27.4 g | 407 mg |
炭水化物 | |||
---|---|---|---|
糖質 | 41.5 g | 食物繊維 | 6.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料(2人分)
- マカロニ50g
- ほうれん草1束
- たまねぎ(薄切り)1/4個分
- しめじ1パック
- ベーコン4枚
- バター25g
- 薄力粉大さじ3
- 牛乳2カップ
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- ピザ用チーズ30g
作り方
- 1マカロニは袋の表示通りにゆでる。ほうれん草は長さを3等分にし、サッと塩ゆでしてざるに上げ、水気をしぼる。しめじは小房に分ける。ベーコンはひと口大に切る。
- 2フライパンにバターを中火で溶かし、ベーコン、たまねぎをしんなりするまで炒め、しめじを加えて炒める。薄力粉を加え、弱めの中火で粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を加えて中火にし、混ぜながら煮る。とろみがついたらマカロニ、ほうれん草を加えてひと煮し、塩、こしょうで調味する。
- 3耐熱の器に盛り、チーズをちらし、オーブントースターで8~10分焼く。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています