軽い酸味のチーズクリームで後味さっぱり
ホワイトクリスマスケーキ
2024年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/8量
エネルギー419 kcal
塩分0.5 g
調理時間30 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7 g | 28.7 g | 糖質 | 33.7 g | 食物繊維 | 0.6 g | 58 mg |
※エネルギー・塩分は1/8量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 7 g | 28.7 g | 58 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 33.7 g | 食物繊維 | 0.6 g |
※エネルギー・塩分は1/8量の値です
材料（1台分）
- スポンジケーキ（直径18cm・市販）1台
- 〔チーズクリーム〕クリームチーズ300g
- 〔チーズクリーム〕〔Ａ〕生クリーム1と1/2カップ
- 〔チーズクリーム〕〔Ａ〕砂糖80g
- 〔飾り・赤ずきん〕いちご適量
- 〔飾り・赤ずきん〕チョコペン適量
- 〔飾り・スノーマン〕バナナ適量
- 〔飾り・スノーマン〕マシュマロ適量
- 〔飾り・スノーマン〕チョコペン適量
- 〔飾り・スノーマン〕チョコレート菓子（スティック形、ボタン形）各適量
- 〔飾り・スノーマン〕粉砂糖適量
- 〔飾り・スノーマン〕アラザン適量
作り方
- 1〔チーズクリーム〕を作る。クリームチーズは耐熱のボウルに入れ、電子レンジで様子をみながら30秒～1分、加熱してやわらかくする。ボウルにAを入れて八分立てにし、クリームチーズを2～3回に分けて加え、そのつど泡立て器で混ぜる。
- 2スポンジケーキの厚みを半分に切り、下側の切り口に1を1/4量ほど塗って挟む。1の残り（飾り用に少量取っておく）を上面、側面に塗って冷蔵庫に入れておく。
- 3〔赤ずきん〕いちごは2個1組にし、1個は先端部の1/3を横に切る。もう1個はチョコペンで顔を描いて、２つを重ねる。〔スノーマン〕バナナを長さ2～3cmに切り、切り口に1の残りを塗ってマシュマロをのせる。チョコペンで顔を描き、チョコレート菓子で腕、ボタン（1の残りで接着）をつける。2に茶こしで粉砂糖をふり、飾りをのせ、アラザンをちらす。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています