肉まんを合わせた、ボリュームのあるアイデアレシピ
カリカリ肉まんと春菊のサラダ
2024年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー372 kcal
塩分2.6 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10.3 g | 16.5 g | 糖質 | 42.5 g | 食物繊維 | 5.1 g | 93 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 10.3 g | 16.5 g | 93 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 42.5 g | 食物繊維 | 5.1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
作り方
- 1春菊は葉をつみ、大きい葉は半分に切る。軸は斜め薄切りにする。パプリカは縦に薄切りにする。
- 2フライパンにごま油を中火で熱し、肉まんを入れ、時々へらで押しつけながら、こんがりするまで焼く。返してふたをし、弱火で3分ほど蒸し焼きにしたら、へらでぎゅっと押しつけて軽く焼き、取り出す。6等分の放射状に切る。
- 3ボウルにＡを混ぜ、1、2を加えてあえる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています