フライパンひとつでOK！
豆乳明太ワンパンパスタ
2024年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー451 kcal
塩分4.1 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21.2 g | 13 g | 糖質 | 59 g | 食物繊維 | 2.6 g | 39 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 21.2 g | 13 g | 39 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 59 g | 食物繊維 | 2.6 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- スパゲッティ（1.6～1.7mm・9分ゆでのもの）160g
- 辛子明太子（薄皮を取る）100g
- 豆乳（無調整）2/3カップ
- 水2カップ
- 塩少々
- バター大さじ2
- 刻みのり適量
作り方
- 1豆乳に明太子を加えて混ぜる。フライパンに材料の水、塩を入れ、スパゲッティを半分に折って加える。ふたをして中火にかけ、煮立ったら一度ほぐすように混ぜ、再びふたをして中火で9分ゆでる。
- 2ふたを取り、強めの中火にして水分をしっかりとばす。弱火にして1を加えて手早く混ぜ、バターを加えて混ぜる。器に盛り、のりをのせる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています