おいしいもの見つけた！
バナナとレタスのメキシカンチリサラダ
2024年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー464 kcal
塩分2.5 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 19.6 g | 25.8 g | 糖質 | 32.7 g | 食物繊維 | 3.3 g | 138 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 19.6 g | 25.8 g | 138 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 32.7 g | 食物繊維 | 3.3 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- CGCオーガニック メキシコ産有機栽培バナナ2本
- 牛ひき肉200g
- レタス1/2個
- トマト1/2個
- にんにく（すりおろし）1/2かけ分
- 〔Ａ〕砂糖小さじ1
- 〔Ａ〕しょうゆ小さじ1
- 〔Ａ〕オリーブ油小さじ1
- 〔Ａ〕塩小さじ1/2
- 〔Ａ〕カレー粉小さじ1/2
- 〔Ａ〕こしょう小さじ1/4
- ミックスチーズ（生食用シュレッドタイプ）30g
- カレー粉小さじ1/2
- レモン1/2個
作り方
- 1バナナは幅1.5cmに切る。レタスは5cm四方に切り、トマトは1.5cm角に切る。
- 2フライパンにひき肉、にんにくを広げて中火にかけ、2分焼く。
- 3脂を軽くふき取り、Aを加え、なじむまで2分ほど炒めて取り出す。
- 41を軽く混ぜて器に盛り、3、チーズ、カレー粉をちらす。レモンをしぼり、混ぜながら食べる。
ワンポイントメモ
甘辛のひき肉とバナナをたっぷり合わせて、ボリューム感のあるおかずサラダに仕上げました。カレー粉とこしょうをしっかりきかせてスパイシーさを加えると、味のバランスがよくなります。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています