カリカリ、しっとり。粉チーズの風味もきいています
ツナと豆腐のナゲット
2024年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー280 kcal
塩分1.2 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.5 g | 15.2 g | 糖質 | 13.5 g | 食物繊維 | 1.3 g | 129 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 18.5 g | 15.2 g | 129 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 13.5 g | 食物繊維 | 1.3 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ツナ（缶詰・オイル不使用）2缶
- 木綿豆腐1/2丁（150g）
- 〔Ａ〕溶き卵1/2個分
- 〔Ａ〕にんにく（すりおろし）少々
- 〔Ａ〕パン粉大さじ3
- 〔Ａ〕粉チーズ大さじ1
- 〔Ａ〕塩少々
- 〔Ａ〕こしょう少々
- 薄力粉適量
- 揚げ油適量
- レタス適量
- ミニトマト適量
- トマトケチャップ適量
作り方
- 1ツナは汁気をしっかりきる。豆腐はペーパータオルで包んで耐熱の皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで2分加熱する。
- 2ボウルに1、Aを入れ、豆腐をつぶしながらよく混ぜる。8等分の小判形にととのえ、薄力粉を薄くまぶす。
- 3フライパンに揚げ油を深さ5mmほど入れて中温に熱し、2を入れ、返しながら3～4分かけて揚げ焼きにする。器に盛り、レタス、ミニトマト、ケチャップを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています