手軽に作れるごはんに合うおかず
魚肉ソーセージともやしのチャンプルー
2024年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー212 kcal
塩分3.4 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.5 g | 10.5 g | 糖質 | 11.7 g | 食物繊維 | 1.8 g | 102 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.5 g | 10.5 g | 102 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 11.7 g | 食物繊維 | 1.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 魚肉ソーセージ2本
- もやし1袋
- ピーマン2個
- 卵1個
- 塩少々
- こしょう少々
- 〔Ａ〕しょうゆ大さじ1/2
- 〔Ａ〕塩小さじ1/4
- 〔Ａ〕こしょう少々
- ごま油大さじ1/2
- 削り節適量
作り方
- 1魚肉ソーセージは幅1cmの斜め切りにする。もやしはひげ根を取る。ピーマンは縦に幅5mmに切る。卵は溶きほぐし、塩、こしょうを加えて混ぜる。Aは混ぜる。
- 2フライパンにごま油を中火で熱し、魚肉ソーセージを焼き色がつくまで炒める。もやし、ピーマンを加え、しんなりするまで2～3分炒める。Aを加えてサッと炒め、卵液を流し入れ、卵がふんわりと固まるまで炒める。
- 3器に盛り、削り節をふる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています