カリッ、トロッの食感が楽しい
じゃがいものチーズガレット
2024年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー144 kcal
塩分0.8 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6.3 g | 6.2 g | 糖質 | 17.9 g | 食物繊維 | 1.6 g | 95 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 6.3 g | 6.2 g | 95 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 17.9 g | 食物繊維 | 1.6 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（4人分）
- じゃがいも大2個（400g）
- むきえび50g
- パプリカ（赤）1/4個
- ホールコーン30g
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- ピザ用チーズ50g
- オリーブ油大さじ1
- バジルの葉4枚
作り方
- 1パプリカは粗いみじん切りにし、コーンは汁気をきる。えびは背わたを取る。
- 2じゃがいもはスライサーでせん切りにしてボウルに入れ、1、塩、こしょうを加えて混ぜる。
- 3ホットプレートにオリーブ油をひき、中温に熱して2を4等分に丸く流し入れ、ふたをして3分焼く。返してチーズを等分にちらし、再びふたをして2分焼く。バジルをのせる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています