ワンハンドで食べられるからスポーツ観戦のお供に
蒸し鶏とアボカドのチリマヨラップサンド
2024年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/1本分
- エネルギー
268 kcal
- 塩分
1.9 g
- 調理時間
15 分+
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
14.5 g | 11.4 g | 糖質 | 21.1 g | 食物繊維 | 3.5 g | 35 mg |
※エネルギー・塩分は1本分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
14.5 g | 11.4 g | 35 mg |
炭水化物 | |||
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糖質 | 21.1 g | 食物繊維 | 3.5 g |
※エネルギー・塩分は1本分の値です
材料(2本分)
- トルティーヤ2枚
- 鶏ささみ2本(120g)
- アボカド1/2個
- パプリカ(赤)1/4個
- グリーンリーフ2枚
- 〔A〕酒小さじ1
- 〔A〕塩少々
- 〔A〕こしょう少々
- 〔B〕スイートチリソース大さじ1と1/2
- 〔B〕マヨネーズ大さじ1
- 〔B〕塩小さじ1/4
作り方
- 1耐熱の皿にささみをのせてAをからめ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分加熱する。取り出して返し、ラップをふんわりとかけてさらに1分加熱し、あら熱が取れるまでおく(時間外)。アボカドは縦に幅5mmに切る。パプリカは細切りにする。
- 21のささみを食べやすくほぐし、Bを加えてあえる。
- 3トルティーヤ1枚にグリーンリーフ、パプリカ、アボカド、2を半量ずつのせ、手前から巻く。オーブンシートでしっかり包んで両端をねじり、半分に切る。同様にしてもう1本作る。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています