Kitchen365 by ふれ愛交差点。

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栄養バランス満点おかず

秋鮭ときのこのスパゲッティ

Recipes for everyone!

2024年9月号

作り方動画

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理：牧野 直子さん

栄養成分値／1人分

  • エネルギー

    672 kcal

  • 塩分

    4.2 g

  • 調理時間

    15 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
30.2 g 25.2 g 糖質 72.8 g 食物繊維 5.2 g 40 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
30.2 g 25.2 g 40 mg
炭水化物
糖質 72.8 g 食物繊維 5.2 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • CGCアントニオデニーロ スパゲッティ200g
  • 秋鮭2切れ
  • しめじ小1パック（90g）
  • 長ねぎ1/2本
  • キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソース ガーリック＆赤とうがらし大さじ4
材料・調理の目安

作り方

  • 1スパゲッティは先にゆで始める。フライパンにパスタを手作りオイルソース ガーリック＆赤とうがらし大さじ2を入れ、中火にかける。
  • 21に鮭、しめじ、長ねぎを広げて入れる。2～3分焼いて鮭の周囲が白っぽくなったら返して、さらに2分ほど焼く。しめじとねぎも返しながら焼く。
  • 32にゆでたスパゲッティを加え、パスタを手作りオイルソース ガーリック＆赤とうがらし大さじ2を回しかける。〔POINT〕「パスタを手作りオイルソース」を2回に分け、具にもパスタにもからめることで、より風味豊かに仕上がります。
  • 4全体を菜箸で混ぜ合わせ、ソースをからめて、器に盛る。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
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