納豆は炒めて、コクとうまみを増強！
豚ひき肉と納豆の野菜包み
2024年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1/4量
エネルギー431 kcal
塩分1.4 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 g | 17.2 g | 糖質 | 50.3 g | 食物繊維 | 4.6 g | 46 mg |
※エネルギー・塩分は1/4量の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15 g | 17.2 g | 46 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 50.3 g | 食物繊維 | 4.6 g |
※エネルギー・塩分は1/4量の値です
材料（3～4人分）
- 豚ひき肉200g
- ひきわり納豆2パック（80g）
- 長ねぎ1本
- サラダ油大さじ1/2
- 〔Ａ〕納豆のたれ2パック分
- 〔Ａ〕練りからし2パック分
- 〔Ａ〕しょうゆ大さじ1と1/2
- 〔Ａ〕塩ふたつまみ
- 〔Ａ〕こしょう少々
- アボカド1個
- サンチュ10～12枚
- 青じそ10～12枚
- 温かいごはん適量
作り方
- 1長ねぎはみじん切りにする。アボカドは1.5cm角に切る。
- 2フライパンに油を強めの中火で熱し、ひき肉を入れ、色が変わってポロポロになるまで炒める。納豆、Aを加えて全体になじむまで炒め、長ねぎを加えて炒め合わせ、器に盛る。
- 3別の器にアボカド、サンチュ、青じそ、2を盛り合わせる。サンチュにごはんとお好みの具をのせ、巻いて食べる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています