はちみつが隠し味のにんにくだれで味付け
韓国風甘辛焼肉
2024年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー472 kcal
塩分2.1 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.5 g | 34.3 g | 糖質 | 13.2 g | 食物繊維 | 1.6 g | 60 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.5 g | 34.3 g | 60 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 13.2 g | 食物繊維 | 1.6 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 牛肉（焼肉用）200g
- 〔Ａ〕たまねぎ（すりおろし）大さじ1
- 〔Ａ〕りんご（すりおろし）大さじ1
- 〔Ａ〕にんにく（すりおろし）小さじ1/2
- 〔Ａ〕しょうゆ大さじ1と1/2
- 〔Ａ〕はちみつ大さじ1
- 〔Ａ〕ごま油大さじ1
- 〔Ａ〕白いりごま大さじ1と1/2
- ごま油大さじ1/2
- きゅうり1本
- サニーレタス2～3枚
作り方
- 1ボウルにAを混ぜ、牛肉を加えてからめ、2～3分漬ける。きゅうりは長さを半分に切り、四つ割りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、牛肉を並べ入れ、強めの中火で片面1～2分ずつ焼く。
- 3器に盛り、きゅうりとサニーレタスを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています