電子レンジ調理だけで完成！
鶏肉入りレンジラタトゥイユ
2024年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー386 kcal
塩分3.2 g
調理時間25 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 23.5 g | 23 g | 糖質 | 12.8 g | 食物繊維 | 5 g | 55 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 23.5 g | 23 g | 55 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 12.8 g | 食物繊維 | 5 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚（250g）
- なす2本（180g）
- ズッキーニ1/2本（100g）
- トマト2個（300g）
- たまねぎ1/2個（100g）
- にんにく1/2かけ
- 塩小さじ1
- こしょう少々
- オリーブ油大さじ1
作り方
- 1鶏肉は余分な脂肪を取り除き、ひと口大に切る。なすは幅2～3cmの輪切りにする。ズッキーニは幅2cmの半月切りにする。トマトは2～3cm角に切る。たまねぎは2～3cm四方に切る。にんにくはつぶす。
- 2耐熱のボウルに1を入れて塩、こしょうをふり、オリーブ油を回しかけ、鶏肉がかたまりにならないようにほぐしながら混ぜる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで10分加熱する。取り出して全体を混ぜ、再びラップをかけて5分加熱する。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています