いつものおかずをツナを使ってアレンジ
ツナの照り焼きハンバーグ
2024年6月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー246 kcal
塩分1.9 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 14.5 g | 9.2 g | 糖質 | 17.1 g | 食物繊維 | 1.2 g | 34 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 14.5 g | 9.2 g | 34 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 17.1 g | 食物繊維 | 1.2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ツナ（缶詰・オイル不使用）2缶
- 〔Ａ〕たまねぎ（みじん切り）1/3個分
- 〔Ａ〕パン粉1/2カップ
- 〔Ａ〕卵1個
- 〔Ａ〕こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- 〔Ｂ〕しょうゆ大さじ1
- 〔Ｂ〕酒大さじ1
- 〔Ｂ〕みりん大さじ1
- 〔Ｂ〕砂糖大さじ1/2
- サラダ菜適量
- トマト（くし形切り）1/4個分
作り方
- 1ツナは汁気をきってボウルに入れ、Aを加えて練り混ぜる。2等分にし、小判形にととのえる。Bは混ぜる。
- 2フライパンに油を熱し、1の小判形のたねを並べ、ふたをして弱めの中火で3分ほど焼く。焼き色がついたら返し、3分ほど焼く。
- 3Bを回し入れ、汁気がほとんどなくなるまでからめる。器に盛り、サラダ菜とトマトを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています