豚肉の脂にトマトのジューシーさがマッチ！
トマトの豚肉巻き
2024年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー405 kcal
塩分0.8 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.8 g | 35.1 g | 糖質 | 7.2 g | 食物繊維 | 2 g | 20 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 13.8 g | 35.1 g | 20 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 7.2 g | 食物繊維 | 2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
作り方
- 1トマトは4等分のくし形切りにする。青じそは半分に切る。
- 2豚肉を縦長に広げ、青じそ、トマトをのせてきつめにしっかりと巻き、塩をふる。
- 3予熱した魚焼きグリルに2を並べ、5～6分焼く。器に盛り、黒こしょうをふる。※フライパンで焼く場合は、サラダ油小さじ1（材料外）をひいて肉巻きを並べて中火にかけ、焼き色がついたら返してふたをし、弱めの中火で5分ほど焼く。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています