Kitchen365 by ふれ愛交差点。

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焼きのりを混ぜた衣は、風味がよくサクサク！

ベビーほたての磯辺天ぷら

Recipes for everyone!

2024年5月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理：きじま りゅうたさん

栄養成分値／1人分

  • エネルギー

    219 kcal

  • 塩分

    1.5 g

  • 調理時間

    15 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
10.3 g 12.1 g 糖質 12.5 g 食物繊維 1.2 g 44 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
10.3 g 12.1 g 44 mg
炭水化物
糖質 12.5 g 食物繊維 1.2 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料（2人分）

  • ベビーほたて16個（130g）
  • 青じそ4枚
  • 焼きのり（全形）1枚
  • 〔Ａ〕天ぷら粉75g
  • 〔Ａ〕水120ml
  • 揚げ油適量
  • 梅肉適量
  • ぽん酢しょうゆ適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1青じそは幅2～3mmに切る。のりは細かくちぎる。
  • 2Aを混ぜて衣を作り、1を加えて混ぜる。
  • 3揚げ油を中温に熱し、ベビーほたてを2にくぐらせて入れ、サクッとするまで3～4分揚げる。
  • 4器に盛り、梅肉とぽん酢しょうゆを添える。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています
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