Kitchen365 by ふれ愛交差点。

デコレーションケーキのような華やかスイーツ

フルーツバウムタワー

Recipes for everyone!

2024年5月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

料理:重信 初江さん

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    545 kcal

  • 塩分

    0.2 g

  • 調理時間

    15 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
5 g 39.5 g 糖質 37.9 g 食物繊維 1.5 g 73 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
5 g 39.5 g 73 mg
炭水化物
糖質 37.9 g 食物繊維 1.5 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料(4人分)

  • バウムクーヘン(カットタイプ)12切れ
  • 〔A〕生クリーム1カップ
  • 〔A〕砂糖大さじ1
  • キウイフルーツ(グリーン)1個
  • ブルーベリー30g
  • いちご10粒
  • みかん(缶詰)10粒
  • ミントの葉適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1ボウルにAを入れ、底を氷水に当てながら八分立てにする。キウイは幅1cmの半月切りに、みかんはペーパータオルで押さえて汁気を取る。バウムクーヘンは6切れをそのまま器に盛り、残りは半分に切る。
  • 21の器のバウムクーヘンにAを適量のせ、残りのバウムクーヘン、フルーツ、Aをバランスよく重ねる。ミントを飾る。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています