味付けはドレッシングにおまかせ！
豚肉とパプリカのごまドレ炒め
2024年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー331 kcal
塩分1.5 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12.5 g | 26.8 g | 糖質 | 7.2 g | 食物繊維 | 1.4 g | 37 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 12.5 g | 26.8 g | 37 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 7.2 g | 食物繊維 | 1.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豚肉（こま切れ）150g
- パプリカ（赤）1/4個
- たまねぎ1/4個
- グリーンアスパラガス4本
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- ごまドレッシング（市販）大さじ3
作り方
- 1豚肉は食べやすく切り、塩、こしょうをもみ込む。パプリカ、たまねぎは横に幅2～3mmに切る。アスパラは根元のかたい皮をむき、幅1cmの斜め切りにする。
- 2フライパンに油を中火で熱し、豚肉、たまねぎを2分ほど炒める。パプリカ、アスパラを加えて火を少し強め、1分炒める。
- 3ごまドレッシングを加え、全体にからむまで炒め合わせる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています