粗くほぐしたかにかまでボリュームアップ
かにかまと厚揚げのオイスターソース煮
2024年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー222 kcal
塩分1.4 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18 g | 13.6 g | 糖質 | 4.9 g | 食物繊維 | 1.4 g | 392 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 18 g | 13.6 g | 392 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 4.9 g | 食物繊維 | 1.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 厚揚げ1枚（250g）
- かに風味かまぼこ（フレークタイプ）80g
- チンゲン菜1株
- 〔Ａ〕水3/4カップ
- 〔Ａ〕オイスターソース大さじ1/2
- 〔Ａ〕しょうゆ小さじ1/2
- 〔Ａ〕こしょう少々
作り方
- 1厚揚げは食べやすく切る。かにかまは粗くほぐす。チンゲン菜は茎と葉に切り分け、茎は八つ割りにし、葉はざく切りにする。
- 2フライパンにAを入れて中火で煮立て、厚揚げ、かにかま、チンゲン菜の茎を加え、煮立ったら弱めの中火で2～3分煮る。チンゲン菜の葉を加え、しんなりするまで煮る。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています