韓国風のピリ辛スープごはんで、からだポカポカ
豆もやしとキムチのスープごはん
2024年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー502 kcal
塩分2.7 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.5 g | 6.8 g | 糖質 | 91.4 g | 食物繊維 | 4 g | 85 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.5 g | 6.8 g | 85 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 91.4 g | 食物繊維 | 4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 豆もやし1袋（200ｇ）
- 白菜キムチ50ｇ
- 長ねぎ20ｇ
- 温泉卵2個
- 韓国のり1パック
- 〔Ａ〕だし汁3カップ
- 〔Ａ〕しょうゆ小さじ1
- 〔Ａ〕塩小さじ1/3
- 温かいごはんどんぶり2杯分
作り方
- 1長ねぎは小口切りにする。
- 2鍋にAを煮立て、もやしを加えて弱火にし、3分ほど煮る。
- 3器にごはんを盛り、2をかけ、長ねぎ、キムチをのせる。温泉卵と韓国のりを添え、加えながら食べる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています